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发布日期:2020-07-27 08:41

赤日满天地,火云成山岳



民谚云:
头伏羊肉,二伏鸡,三伏要吃金猪蹄
今天小编就为大家带来
三道三伏天养生餐食谱
让我们在接下来的40天
一起好好调理身体吧
↓↓↓
爆炒猪蹄
1. 猪蹄洗净,放入锅中加料酒、姜,捞出沥干水分;
2. 小火放油,将姜、蒜、葱白、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒放入爆香;
3. 放入猪脚爆炒,加入生抽上色,根据个人喜好可加入砂糖,加料酒,翻炒至猪脚颜色均匀后加水,水量没过猪脚;
4. 分三次加水,闷煮至快租能穿过猪脚即可。
“猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质,是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白质,对皮肤具有特殊的营养作用,表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止因天气炎热造成的皮肤缺少水分起皱,使其中润饱满、平整光滑。

元升S600系列速吸集成灶,采用德国速吸2.0技术,21m³/min大吸力,吸油烟速度更快,比普通集成灶吸力提升20%以上,让整个下厨过程无油烟。爆炒时,不会呛鼻,无油烟困扰。
如果受不了三伏天下厨的高温蒸烤,因为厨房没有油烟,可打开厨房门,边吹空调边做饭。

烤羊排
1. 把羊排洗净,放孜然粉、花椒粉、蚝油、蛋清,洋葱1/4,料酒(红酒最好)两勺,用手使劲抓,盖保鲜膜腌制一小时以上;
2. 烤盘用锡纸包好,最下层垫腌肉的洋葱,上面铺羊排(肉厚的一面朝上)。元升S600系列蒸烤一体集成灶180度,预热5分钟进炉;
3. 先180度上下火30分钟,拿出来上面刷一点油(色拉油即可),根据个人口味撒上孜然粉、盐、辣椒粉,不用翻动直接再进烤箱180度30分钟即可。
《黄帝内经》说,“春夏养阳,秋冬养阴”。体质虚寒的人夏季宜多吃温阳的食物。羊肉味甘、性温,夏天适量吃羊肉,可温热身体,祛除寒气

元升S600蒸烤一体集成灶,采用70L超大容积箱体,30℃-200℃广域温控,可实现“快烧烤、风扇烤、烘焙烤、慢烧烤、加湿烤、高温蒸、普通蒸、解冻”八大智慧蒸烤模式,可大大缩短烹饪时间,自由发挥你的烹饪创意。

清蒸童子鸡
1. 将童子鸡洗净,用盐将里外均匀涂抹,腌制三分钟;
2. 将小葱打结,生姜切片,放入童子鸡肚子里;
3. 将童子鸡放入元升集成灶蒸箱,100度蒸30分钟;
4. 将盘子里的汤倒出来,这是精华所在,鸡肉切块装盘或手撕。
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

俗语有言:茶要热水散散匀,饭要细火慢慢蒸。快餐时代,带走了我们的味觉,也让我们肠胃变得脆弱,不如回归最原始的“蒸”,品味食物最本真的味道。
比如用元升S600蒸箱款集成灶,烹制清蒸童子鸡,采用“高温蒸”模式,保留鸡肉的原汁原味和营养,补充三伏天流失的蛋白质,快速恢复体力。

烹制三伏天养生美食
就用元升速吸集成灶吧
三伏天养生 从元升开始

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